Macarrão Fitness
Macarrão Fitness Essa receita de Macarrão Fitness é perfeita para aqueles momentos em que bata uma vontade incontrolável por...

Macarrão Fitness
Essa receita de Macarrão Fitness é perfeita para aqueles momentos em que bata uma vontade incontrolável por um macarrão, porém você quer pegar leve com as calorias. Essas combinações de ingredientes como a abobrinha, couve-flor e muçarela de búfala torna as receitas mais leves e muito saborosas.
É sempre bom ter algumas variedades de massa guardada na despensa, pois são rápidas de preparar e permitem uma infinidade de combinações.
Tratando-se das massas integrais que possuem fibras solúveis e consideradas aliadas das dietas de emagrecimento, já que dão saciedade e evitam o consumo compulsivo.
Por fim, as fibras ajudam a diminuir os níveis de açúcar no sangue e a controlar os níveis de colesterol.
Sendo assim, a nossa receita de Macarrão Fitness é muito benéfica para você que busca estar em forma. Que tal agora deixar a teoria um pouco de lado e começarmos a meter a mão na massa? Então vamos lá!
Macarrão Fitness com couve-flor e abobrinha ao alho e óleo
Serve 2 porções
Ingredientes:
- 200g de massa tipo integral
- 1 pé pequeno de couve-flor separada em pequenos buquês
- 1 abobrinha picada em cubos
- 4 bolinhas de muçarela de búfala cortadas ao meio
- 2 dentes de alho picados
- 3 colheres (sopa) de azeite
- pimenta e sal a gosto
- lascas de parmesão ou parmesão ralado para servir
Modo de Preparo:
1 Coloque água para ferver e cozinhe a massa como de costume.
2 Enquanto isso refogue o alho no azeite e junte a couve-flor.
3 Cozinhe em fogo baixo por uns 10 minutos ou até que a couve-flor esteja macia.
4 Junte a abobrinha, tempere com pimenta e sal a gosto e cozinhe por alguns minutos.
5 Escorra a massa cozida e junte na panela dos vegetais, mexa e cozinhe por mais 3 minutos.
6 Coloque a massa num bowl para servir, junte a muçarela de búfala, as lascas de parmesão e sirva.
Bom Apetite!
Macarrão Fitness integral com glamour
Porção: 4
Tempo: 00h20
Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
- 500 g de penne integral
- ½ cebola picada
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 3 dentes de alho em lâminas
- 300 g de peito de frango em tiras
- ½ abobrinha picada em meia-lua
- 1 xícara (chá) de brócolis cozido e picado
- 10 tomates-cereja cortados em 4
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picadinho
- Parmesão ralado para polvilhar
Modo de preparo:
1 Coloque o macarrão para cozinhar em água abundante com sal até o ponto desejado.
2 Enquanto isso, refogue a cebola no azeite até murchar, acrescente o alho e refogue.
3 Acrescente o frango e refogue até dourar bem.
4 Agregue a abobrinha e deixe cozinhar até ficar al dente.
5 Junte o brócolis e o tomate e misture.
6 Incorpore o macarrão escorrido e refogue por alguns minutos para incorporar os sabores.
7 Tempere com sal e pimenta a gosto e salpique o cheiro-verde. Sirva polvilhado com parmesão.
Macarrão Fitness com atum light
Porção: 6
Tempo: 00h20
Dificuldade: Muito Fácil
Ingredientes:
- 1 pacote de espaguete integral
- Sal
- 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
- 4 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
- 1 maço de escarola lavada e picada
- 2 tomates sem pele e sementes picados ou 1 caixinha de tomates-cereja
- ½ xícara (chá) de manjericão picado
- 1 pimenta dedo-de-moça picada
- 1 pitada de orégano
- 1 lata de atum sólido ao natural
- Azeitonas pretas fatiadas a gosto
- Salsinha picada e parmesão ralado para salpicar
Modo de preparo:
- Coloque o macarrão para cozinhar em água abundante com sal até atingir o ponto desejado.
- Enquanto isso, aqueça o azeite numa frigideira grande e refogue o alho e a cebola até dourarem.
- Adicione a escarola e refogue bem.
- Junte os demais ingredientes, deixe refogar um pouco e acrescente o macarrão escorrido, misturando bem.
- Sirva salpicado com salsinha e parmesão.
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